Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів
1

Modified Atmosphere Packaging of Pomegranate Fruit and Arils: A Review

Oluwafemi James Caleb, Umezuruike Linus Opara, Corli R. Witthuhn
Журнал:
Food and Bioprocess Technology
Рік:
2012
Мова:
english
Файл:
PDF, 321 KB
english, 2012
2

Guaiacol production by Alicyclobacillus and comparison of two guaiacol detection methods

Corli Witthuhn, R., Smit, Yvette, Cameron, Michelle, Venter, Pierre
Журнал:
Food Control
Рік:
2013
Мова:
english
Файл:
PDF, 273 KB
english, 2013
4

Evaluation of different preservation techniques on the storage potential of Kefir grains

Witthuhn, R Corli, Cilliers, Annamie, Britz, Trevor J
Журнал:
Journal Dairy Research
Рік:
2005
Мова:
english
Файл:
PDF, 54 KB
english, 2005
5

Successful management of Listeria spp. in an avocado processing facility

Strydom, Amy, Vorster, René, Gouws, Pieter A., Witthuhn, R. Corli
Журнал:
Food Control
Рік:
2016
Мова:
english
Файл:
PDF, 625 KB
english, 2016
14

Phylogenetic Analysis ofCronobacterIsolates Based on therpoA and 16S rRNA Genes

Amy Strydom, Michelle Cameron, R. Corli Witthuhn
Журнал:
Current Microbiology
Рік:
2012
Мова:
english
Файл:
PDF, 454 KB
english, 2012
21

Alicyclobacillus spoilage and isolation – A review

Yvette Smit, Michelle Cameron, Pierre Venter, R. Corli Witthuhn
Журнал:
Food Microbiology
Рік:
2011
Мова:
english
Файл:
PDF, 402 KB
english, 2011
22

PCR-RFLP analysis of the rpoB gene to distinguish the five species of Cronobacter

Amy Strydom, Michelle Cameron, R. Corli Witthuhn
Журнал:
Food Microbiology
Рік:
2011
Мова:
english
Файл:
PDF, 217 KB
english, 2011
33

Listeria monocytogenes : A Target for Bacteriophage Biocontrol

Strydom, Amy, Witthuhn, Corli R.
Журнал:
Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety
Рік:
2015
Мова:
english
Файл:
PDF, 151 KB
english, 2015